Συνταγές BURGER ΜΕ ΤΥΡΙ ΧΑΜΗΛΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ

BURGER ΜΕ ΤΥΡΙ ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ

Υλικά

Για τα μπιφτέκια γαλοπούλας

1 ματσάκι κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα

4 κρεμμυδάκια φρέσκα

400 γρ. κιμά γαλοπούλας

3 κ.σ.  barbeque sauce

2 κ.σ. σησαμέλαιο

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα

1κ.σ. κέτσαπ

1 κ.σ. γιαούρτι πρόβειο ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ

αλάτι

πιπέρι

χυμό από ½ λεμόνι

Για το σερβίρισμα

1 ψωμί για χάμπουργκερ

1 φέτα γραβιέρα ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ

1 τομάτα σε φέτες

iceberg
 

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε τον κιμά και ψήνουμε τα μπιφτέκια φροντίζοντας να παραμείνουν ζουμερά. Ζεσταίνουμε το ψωμί και το κόβουμε οριζόντια στα δύο. Απλώνουμε επάνω στο ένα κομμάτι τη σάλτσα, τοποθετούμε από πάνω το μπιφτέκι, το τυρί και την ντομάτα και το μαρούλι και σκεπάζουμε με το άλλο κομμάτι ψωμιού.