Συνταγές ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΖΑΜΠΟΝ

Υλικά

1 πράσινη σαλάτα

1 ματσάκι ρόκα

Άνηθο

Ελαιόλαδο

Βαλσαμικό ξίδι

Αλάτι

Πιπέρι

Τοματίνια κομμένα στη μέση

6-8 κομμάτια τομάτα λιαστή στο λάδι

100 γρ. ξερή μυζήθρα ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ

150 γρ. Ζαμπόν σε κύβους

Εκτέλεση

Κόβουμε τη σαλάτα, το σπανάκι και την πλυμένη ρόκα σε μεγάλα κομμάτια, τα τοποθετούμε μια στρώση σε μια σαλατιέρα. Βάζουμε τα κομμάτια από το ζαμπόν και από πάνω άλλη μια στρώση λαχανικά. Προσθέτουμε τα τοματίνια και  μερικές φέτες λιαστής ντομάτας πάνω στη πρασινάδα.

Φτιάχνουμε σε ένα μπολάκι ένα λαδόξιδο με 1/3 ξίδι βαλσαμικό και 2/3 λάδι και αλατοπίπερο και περιχύνουμε το πιάτο.

Πασπαλίζουμε με την ξερή μυζήθρα.