Υλικά 1 πράσινη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα Άνηθο Ελαιόλαδο Βαλσαμικό ξίδι Αλάτι Πιπέρι Τοματίνια κομμένα στη μέση 6-8 κομμάτια τομάτα λιαστή στο λάδι 100 γρ. ξερή μυζήθρα ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ 150 γρ. Ζαμπόν σε κύβους Εκτέλεση Κόβουμε τη σαλάτα, το σπανάκι και την πλυμένη ρόκα σε μεγάλα κομμάτια, τα τοποθετούμε μια στρώση σε μια σαλατιέρα. Βάζουμε τα ...
Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 5 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 4-5 μεγάλα μανιτάρια λευκά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια γάλα χαμηλών λιπαρών 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 200 γρ. κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε τα σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε. Σε ένα βαθύ τηγάνι ...
Υλικά Για τα μπιφτέκια γαλοπούλας 1 ματσάκι κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 400 γρ. κιμά γαλοπούλας 3 κ.σ. barbeque sauce 2 κ.σ. σησαμέλαιο αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη σάλτσα 1κ.σ. κέτσαπ 1 κ.σ. γιαούρτι πρόβειο ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ αλάτι πιπέρι χυμό από ½ λεμόνι Για το σερβίρισμα 1 ψωμί για χάμπουργκερ 1 φέτα ...
Υλικά 1 φραντζολάκι ψωμί ολικής αλέσεως Ζαμπόν χαμηλών λιπαρών (χοιρινό ή γαλοπούλα) 1 αυγό βραστό Κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ Φέτες ντομάτα Φύλλο μαρουλιού 1 κουταλιά μουστάρδα Εκτέλεση Απλώνουμε τη μουστάρδα στο εσωτερικό του ψωμιού και τοποθετούμε διαδοχικά όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ραντίζουμε προαιρετικά με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.
...
Υλικά: 1 πίτα για σουβλάκι 1 φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ 1 φέτα γαλοπούλα βραστή 1 κ. σούπας τριμμένη ντομάτα Τοματίνια Μανιτάρια κονσέρβας Πιπεριά πράσινη Ρίγανη Εκτέλεση: Παίρνουμε 1 πίτα για σουβλάκι και την αλείφουμε με την τριμμένη ντομάτα και τη ρίγανη. Στη συνέχεια τοποθετούμε τη φέτα της γαλοπούλας και από πάνω το τυρί! ...
Υλικά 6 μπούτια κοτόπουλου 400 γρ. γιαούρτι πρόβειο ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες Χυμό από ένα λεμόνι ½ ματσάκι κόλιαντρου, ψιλοκομμένο 4 κ.σ. μείγμα ταντούρι (χαρμάνι από διάφορα μπαχαρικά, το βρίσκετε στα καταστήματα μπαχαρικών) αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το κοτόπουλο το γιαούρτι, το σκόρδο που έχουμε πολτοποιήσει πριν, ...
Υλικά 1 κουτί φυτική κρέμα γάλακτος 1 κουτί γάλα εβαπορέ 200 γρ. γάλα ζαχαρούχο 300 γρ. πρόβειο γιαούρτι ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ Βανίλια σε σκόνη Κουβερτούρα τριμμένη Εκτέλεση Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο και το εβαπορέ στην κατάψυξη μέχρι να αρχίσει να παγώνει. Ρίχνουμε στο μίξερ την κρέμα και το ζαχαρούχο γάλα και κτυπάμε δυνατά μέχρι να γίνουν ...
Υλικά 2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό 1,5 κούπες αλεύρι 4 αβγά 1 κούπα ζάχαρη 1 γιαούρτι μεγάλο (500γρ) κατά προτίμηση πρόβειο 1 φακελάκι baking powder 1 βανίλια 1 κουταλάκι γλυκού σόδα Για το σιρόπι 6 κούπες νερό 5,5-6 κούπες ζάχαρη, ανάλογα με το πόσο γλυκό το θέλει ο καθένας 1 ξυλάκι κανέλας ½ κουταλάκι στυμμένο ...
Υλικά 150 γρ Μπλε τυρί (ροκφόρ, γκοργκοντζόλα κλπ.) 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι πρόβειο ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ φρέσκια ρίγανη ή δυόσμος Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ρίχνουμε το τυρί με το γιαούρτι σε ένα μπολ και τα δουλεύουμε με ένα πιρούνι για να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα. Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τη ρίγανη ή το δυόσμο ψιλοκομμένο και ...
Υλικά Ένας κόκορας σε τεμάχια 150 γρ. βούτυρο 200 γρ. γραβιέρα ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ 5 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά πράσινη σε λωρίδες 2 κ.σ. μουστάρδα 2 ντομάτες περασμένες στον τρίφτη. Αλάτι, Πιπέρι σε κόκκους. Χυμό από ένα λεμόνι Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα μεταφέρουμε σε ένα πήλινο που σκεπάζουμε με ...
