ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ

Το κατσικίσιο τυρί ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ  είναι ένα αρωματικό, εύπεπτο  και εύγεστο λευκό τυρί, σε άλμη που παρασκευάζεται από κατσικίσιο γάλα το οποίο παραλαμβάνεται αποκλειστικά από αίγες που βόσκουν ελεύθερες ή σε επιλεγμένες φάρμες στην περιοχή της ορεινής Τριχωνίδας η χλωρίδα της οποίας προσφέρει ένα ιδιαίτερο άρωμα στο τυρί.

Η ημικρεμώδης εξαιρετικά απαλή υφή του με πλούσια λιπαρότητα , βουτυρώδη χαρακτήρα και έντονη φρέσκια γεύση με μια διακριτική υπόξινη επίγευση ταιριάζει απόλυτα στις γευστικές προτιμήσεις του Έλληνα καταναλωτή που είναι εξοικειωμένος με τα λευκά φρέσκα τυριά και το κατσικίσιο γάλα

Παρασκευάζεται με υπομονή, μεράκι και με τον παραδοσιακό τρόπο των έμπειρων τυροκόμων σε απόλυτα υγιεινές συνθήκες που προστατεύουν τον αγνό και παραδοσιακό χαρακτήρα του τυριού.

Description

Product Description

Περιγραφή

Το κατσικίσιο τυρί ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ στην κουζίνα

Το κατσικίσιο τυρί ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ  είναι ένα αρωματικό, εύπεπτο  και εύγεστο λευκό τυρί, σε άλμη που παρασκευάζεται από κατσικίσιο γάλα το οποίο παραλαμβάνεται αποκλειστικά από αίγες που βόσκουν ελεύθερες ή σε επιλεγμένες φάρμες στην περιοχή της ορεινής Τριχωνίδας η χλωρίδα της οποίας προσφέρει ένα ιδιαίτερο άρωμα στο τυρί.

Η ημικρεμώδης εξαιρετικά απαλή υφή του με πλούσια λιπαρότητα , βουτυρώδη χαρακτήρα και έντονη φρέσκια γεύση με μια διακριτική υπόξινη επίγευση ταιριάζει απόλυτα στις γευστικές προτιμήσεις του Έλληνα καταναλωτή που είναι εξοικειωμένος με τα λευκά φρέσκα τυριά και το κατσικίσιο γάλα

Παρασκευάζεται με υπομονή, μεράκι και με τον παραδοσιακό τρόπο των έμπειρων τυροκόμων σε απόλυτα υγιεινές συνθήκες που προστατεύουν τον αγνό και παραδοσιακό χαρακτήρα του τυριού.

Στο πρωινό

Στο πρωινό

Το κατσικίσιο τυρί ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ αγαπάει ιδιαίτερα το ζεστό ψωμί, την μπαγκέτα ή τη φρυγανιά και η γεύση του δένει ιδανικά με γλυκές γεύσεις όπως η μαρμελάδα το μέλι, ένα τσάτνεϊ, ενώ μπορεί να απογειώσει μια ομελέτα ή τη γεύση των τηγανητών αυγών. Κυρίως χαρίζει τα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός για το δύσκολο και απαιτητικό πρόγραμμα της ημέρας.

Παπαθανασίου sandwich

Στο σάντουιτς

Το κατσικίσιο τυρί ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ, όπως όλα τα λευκά τυριά, ταιριάζει απόλυτα με την ντομάτα ή τα πράσινα λαχανικά και δίνει μια διαφορετική αίσθηση γεύσης και πληρότητας όταν χρησιμοποιείται στα σάντουιτς ή σε ένα τοστ.

Παπαθανασίου Σε σαλάτες

Στις σαλάτες.

Το κατσικίσιο τυρί ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ μπορεί να προστεθεί σε όλες τις σαλάτες με πράσινα λαχανικά, ντομάτα ή μυρωδικά και ελαιόλαδο, αντικαθιστώντας τη ρικότα, το ανθότυρο και άλλα λευκά τυριά, προσφέροντας μια πιο αυθεντική και «χωριάτικη» πλούσια επίγευση και συγχρόνως όγκο και λευκές χρωματικές νότες. Επίσης αποτελεί μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση για τον κρητικό ντάκο.

Παπαθανασίου ορεκτικά

Στα ορεκτικά

Το κατσικίσιο τυρί ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ αποτελεί τη βάση για μια μεγάλη ποικιλία ορεκτικών και μεζέδων για ένα πάρτι ή για να συνοδεύσουν το κρασί την μπίρα ή το ούζο. Τοποθετήστε  το πάνω σε ψωμάκια, προσθέτοντας ζαμπόν, καπνιστό σολωμό, κάπαρη ή ότι άλλο συνήθως χρησιμοποιείτε σε καναπεδάκια, προσθέστε το με λίγο βούτυρο σε ψητή πατάτα ή θρυμματίστε το πάνω σε τηγανητά ή ψητά λαχανικά. Επίσης αποτελεί θαυμάσια γέμιση για μπουρεκάκια με λαχανικά, για αραβικές πίτες ή κρέπες, ψητές πιπεριές και φυσικά για κάθε είδους τυροπιτάκια.

Παπαθανασίου Σε τάρτες και πίτες

Σε πίτες και τάρτες

Το κατσικίσιο τυρί ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ τιμά τη ρουμελιώτικη παράδοση στις πίτες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα τυριά σε μια σειρά από παραδοσιακές πίτες, σε τυρόπιτες και σε κάθε παρασκευή με σφολιάτα. Επίσης προσφέρεται για μια σειρά από συνταγές για τάρτες δίνοντας γεύση και σώμα στη γέμισή τους, ενώ δίνει ένα διαφορετικό χαρακτήρα σε μία πίτσα.

Στα ζυμαρικά

Το κατσικίσιο τυρί ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως γέμιση στα σπιτικά φρέσκα  ραβιόλια ή τορτελίνια που θα φτιάξετε μόνοι σας σε συνδυασμό με αρωματικά φυτά της αρεσκείας σας. Επίσης λιώνει πολύ εύκολα στα ογκρατέν, προσφέροντας μια υφή και γεύση πέρα από τα συνηθισμένα.

Στη μαγειρική

Στο φαγητό

Το κατσικίσιο τυρί ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ μπορεί να συνοδεύσει στο τραπέζι κρέατα κοκκινιστά, με πλούσια σάλτσα, όπως το μοσχάρι, να δέσει με την ντομάτα σε ένα σαγανάκι θαλασσινών να εμπλουτίσει μια σάλτσα η να μπει στη γέμιση ενός «κλέφτικου» που τυλίγεται με λαδόκολλα, μόνο του ή μαζί με κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα.

γλυκά και στο επιδόρπιο

Σε γλυκά και επιδόρπια

Το κατσικίσιο τυρί ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ταιριάζει με γλυκές γεύσεις που εξισορροπούν την υπόξινη επίγευσή του και δημιουργούν ένα ενδιαφέρον αποτέλεσμα. Μπορείτε να το τηγανίσετε με σουσάμι και μέλι, να το ψήσετε με φρούτα όπως αχλάδι ή μήλο ή απλά να το περιχύσετε με μέλι ή πετιμέζι ή να το ενώσετε με γιαούρτι σε μια κρέμα ή μια μους.

Παπαθανασίου Με το κρασί

Κατσικίσιο τυρί και κρασί

Το κατσικίσιο τυρί φυσικά έχει και μια εξέχουσα θέση σε ένα πλατό τυριών για κρασί. Το κρασί που του ταιριάζει είναι λευκό, έντονα φρουτώδες και με υψηλή οξύτητα, σαν ένα sauvignon blanc, ή ένας ροδίτης.

Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ”

Your email address will not be published. Required fields are marked *