ΣΑΓΑΝΟΤΥΡΙ

Το σαγανοτύρι ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ είναι ένα εξαιρετικό ημίσκληρό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα που παρασκευάζεται παραδοσιακά με προορισμό να καταναλωθεί κυρίως ως σαγανάκι. Έχει ελαστική μαστιχωτή υφή και γεμάτη και πικάντικη γεύση, ελαφρά αλμυρή που αναπτύσσεται περισσότερο όταν το τυρί ψηθεί στο τηγάνι ή στη σχάρα.

Description

Product Description

Περιγραφή

Το σαγανοτύρι ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ στην κουζίνα

Το σαγανοτύρι, όπως φανερώνει και το όνομά του προορίζεται για σαγανάκι μια δεδομένη γευστική  παράδοση της ελληνικής κουζίνας αποτελώντας έναν από τους κλασικούς μεζέδες που συνοδεύουν το ούζο, το παραδοσιακό ελληνικό ποτό. Η μαστιχωτή του υφή, αλλά και η γεύση του που γίνονται έντονα όταν το τυρί ψηθεί, προσφέρονται για ευρύτερη χρήση στην κουζίνα. Ταιριάζει ιδιαίτερα με ψητά λαχανικά, δίνει άλλη διάσταση στις σαλάτες ενώ η μαστιχωτή υφή του βοηθά την ενοποίηση οποιασδήποτε γέμισης σε πίτες, ρολά, σουφλέ ογκρατέν.

Στο πρωινό

Στο πρωινό

Το σαγανοτύρι ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ γίνεται τηγανητό σαγανάκι με σουσάμι και μέλι, μαρμελάδα ή  τσάτνει , ταιριάζει στο τηγάνι με τηγανητά αυγά ή μπέικον, ενώ κάνει ιδιαίτερα μαστιχωτή την ομελέτα

Παπαθανασίου ορεκτικά

Στα ορεκτικά

Το σαγανοτύρι,ψητό ή τηγανητό ως σαγανακι είναι ο κλασικός μεζές για το ούζο και το τσίπουρο. Σερβίρεται ψητό στη σχάρα ή τηγανητό με κουρκούτι ή χωρίς, με λεμόνι, ενώ μπορεί να αποτελέσει μια πολύ ενδιαφέρουσα εκδοχή για σουβλάκι μαζί με λαχανικά.

Στο μαγείρεμα

Το σαγανοτύρι ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ προσφέρεται για συμπλήρωμα σε πιάτα με κρέας, στη σάλτσα που η μαστιχωτή του υφή τη βοηθά να δέσει σε σαγανάκια θαλασσινών  με κόκκινη σάλτσα καθώς και σε πίτες και φλογέρες ή springs roll που θέλουμε να ενοποιήσει το εσωτερικό τους.

Σε σαλάτες

Το σαγανοτύρι ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ αποτελεί μια εξαιρετική πρόταση για τις σαλάτες. Μπορείτε να τοποθετήσετε μια ολόκληρη φέτα πάνω στη σαλάτα ή να το ανακατέψετε σε αυτή κομμένο σε κύβους. Ταιριάζει με την ντομάτα τα παντζάρια, ωμα και ψητά λαχανικά, ενώ η πικαντικη και ελαφρά αλμυρή γεύση του εξισορροπεί αρμονικά με οποιοδήποτε γλυκόξινο ντρέσινγκ με βάση το βαλσάμικο ξύδι, το ελαιόλαδο ή το λεμόνι.

Στο επιδόρπιο

Το σαγανοτύρι ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ σερβίρεται και ως ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, αφού τηγανητό ή ψητό, μπορεί να δέσει θαυμάσια με μέλι και σουσάμι ή ξηρούς καρπούς ή ένα γλυκό του κουταλιού.

Σαγανοτύρι και κρασί

Το σαγανοτύρι τηγανητό ζητά ένα κρασί λευκό με ελαφρά οξύτητα η ένα ροζέ. Ψητό στη σχάρα ή σερβιρισμένο με μέλι ταιριάζει ιδανικά με φρέσκα φρουτώδη κόκκινα κρασιά, αλλά και με ένα ημίγλυκο η μοσχάτο.

Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “ΣΑΓΑΝΟΤΥΡΙ”

Your email address will not be published. Required fields are marked *