Φέτα Παπαθανασίου ψητή στον φούρνο με πολύχρωμα ντοματίνια & ελιές
Υλικά:
• 1 συσκευασία Φέτα Παπαθανασίου Π (250γρ.)
• 300–400 γρ. ντοματίνια (κόκκινα, κίτρινα, πορτοκαλί)
• 1 φλ. ανάμεικτες ελιές
• 4–5 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• (Προαιρετικά) λίγο θυμάρι ή φρέσκο βασιλικό στο τέλος
• 300–400 γρ. ντοματίνια (κόκκινα, κίτρινα, πορτοκαλί)
• 1 φλ. ανάμεικτες ελιές
• 4–5 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• (Προαιρετικά) λίγο θυμάρι ή φρέσκο βασιλικό στο τέλος
Μέθοδος:
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C, στις αντιστάσεις.
2. Τοποθετούμε τη φέτα στο κέντρο ενός πυρίμαχου σκεύους, χωρίς να τη σπάσουμε.
3. Γύρω από τη φέτα προσθέτουμε τα ντοματίνια ολόκληρα και τις ελιές.
4. Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο ομοιόμορφα.
5. Πασπαλίζουμε με ρίγανη και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
6. Ψήνουμε για 25–30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα ντοματίνια και να πάρει ελαφρύ χρώμα η επιφάνεια της φέτας.
7. Σερβίρουμε ζεστό, κατευθείαν στο σκεύος, με καλό ψωμί
Σχετικές Συνταγές
Τάρτα σφολιάτας με αχλάδια, φέτα π και μέλι
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
2. Απλώνουμε τη σφολιάτα σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και χαράζουμε ελαφρά ένα πλαίσιο γύρω γύρω, αφήνοντας περίπου 2 εκ. περιθώριο.
3. Πλένουμε τα αχλάδια...
Πράσινη σαλάτα με ντοματίνια κονφί, φέτα φούρνου & κινόα με dressing λεμονιού & μουστάρδας
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C.
2. Τοποθετούμε τη φέτα σε πυρίμαχο σκεύος.
Γύρω της βάζουμε τα ντοματίνια, ραντίζουμε με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με ρίγανη και πιπέρι.
3. Ψήνουμε για 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώ...
