Γραβιέρα
Περιγραφή
Γεύση: Η υφή της Γραβιέρας μας είναι σκληρή και το χρώμα της είναι κίτρινο. Η γεύση είναι στρογγυλή, βουτυράτη, απαλή και γεμάτη στον ουρανίσκο, παραπέμπει σε ξηρούς καρπούς κι έχει έντονα στοιχεία από γρασίδι και φύση. Η επίγευση είναι στρογγυλή, γλυκιά, βουτυράτη με απαλά στοιχεία βουτύρου και φύσης.
| Χώρα Παραγωγής | Ελλάδα |
|---|---|
| Περιοχή | Αιτωλοακαρνανία |
| Υφή | Σκληρή, Ώριμη |
| Γάλα | Κατσικίσιο, Πρόβειο |
| Παστερίωση | Ναι |
Σε Σαγανάκι, τριμμένη πάνω σε Ζυμαρικά, στο τελείωμα του Ριζότο, στη Παρασκευή της Béchamel, με ζυμωτό Ψωμί και Ξερά φρούτα.
Όμορφη συντροφιά για κόκκινα κρασιά με μεγάλο σώμα από διάφορα μέρη του κόσμου με τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon και Merlot αυτές που ταιριάζουν περισσότερο.
Σχετικά Προϊόντα
Σχετικές Συνταγές
Πίτα με μακαρόνια φούρνου και Γραβιέρα Παπαθανασίου σε φύλλο κρούστας
1. Βράζουμε τα μακαρόνια σε καλά αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν al dente. Τα στραγγίζουμε πολύ καλά.
2. Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο.
3. Προσθέτουμε τα ζε...
